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Titulo           :   ¿ES LA GASTRONOMÍA UN ARTE?
Autor           :    Marina, María Covadonga Torre1 ctorre@esdai.edu.mx.
Credencial   :    Profesora Investigadora de la Acedemia de Ciencias Aplicadas en ESDAI.
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=zbh&AN=27104408&lang=es&site=ehost-live
La información si se encuentra documentada.
Es útil porque nos fundamenta que la comida en general es un arte.