FUENTE 12

FUENTE IMPRESA

TÍTULO: 500 años de fusión
AUTOR: Gastón Acurio
ESPECIALIDAD ACADÉMICA: Chef y empresario

CREDENCIALES: Reconocido chef peruano, empresario, es uno de los principales impulsores de la gastronomía peruana, Tiene restaurantes en Estados Unidos, Chile, Panamá, España, Venezuela, Ecuador y Colombia.

EDITORIAL: El Comercio

CONCLUSIÓN:

Una razón de la divulgación de la comida peruana se debe a que si pueblo ha viajado en busca de nuevas oportunidades llevando así las recetas a todo el mundo de este modo se logra una expansión de conocimiento gastronómico peruano.